2010年代初，国内抹茶产业刚刚起步。彼时日本抹茶品牌横扫全球高端市场，中国虽坐拥全球最大种植规模，却在文化话语权上处于失语状态。这一局面如何破局？笔者用十余年产业观察与实践，试图给出一个清晰的解题思...